Проектом передбачалось будівництво солодового заводу з повною інфраструктурою. В склад проекту входили: чотири замочних відділення солоду, одне сушарне відділення солоду, естакада перевантаження та транспортування солоду, адміністративно-побутовий корпус, вагові, автогаражі, котельня.
До складу робіт входили виготовлення та постачання на об’єкт радіальної опалубки, влаштування пальних фундаментів будівель, монолітних ростверків, фундаментних плит, залізобетонних резервуарів Ø36 м та висотою 9м, монтаж металоконструкцій, влаштування стін із «сандвіч-панелей», прокладання зовнішніх інженерних мереж, будівництво газової котельні із пуско-налагоджувальними роботами. В грудні 2008 року був підписаний акт Робочої комісії.
Солодовий завод в Чемерівцях — одне з найсучасніших підприємств Європи по рівню оснащення і досконалості процесів. Для комплектації виробництва були запрошені провідні світові компанії. Будівництво солодового заводу, не дивлячись на фінансову кризу, завершилося у кінці 2008 року. Об’єми інвестицій склали $100 млн. Потужність підприємства складає 120 тис. тонн солоду в рік. Для цього завод обробляє 180 тисяч тонн ячменю(у добу — 450 тонн).
На солодівні впроваджені немало інноваційних рішень, які дозволяють істотно покращувати технологічні процеси і зменшувати витрати ресурсів. Наприклад, використовуються грядки солодоращения круглого типу, система сухого транспортування ячменю замість водного. У сушарному відділенні здійснюється рекуперація гарячого повітря, мінімізовано використання холоду, а система очищення стічних вод є унікальною для Європи.